Cómo Hacer Un Croque Monsieur: Receta Sencilla Paso A Paso

Axel S�rensen

3 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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Ingredientes y Preparación

Lista de Ingredientes:

Para preparar 2 croques monsieur necesitarás:

• 4 rebanadas de pan de molde (o pan de sándwich)
• 100g de jamón serrano o york (puedes usar jamón de pavo como alternativa)
• 150g de queso Gruyère rallado (o emmental, cheddar, o un queso para fundir a tu gusto. Incluso un queso vegetariano funciona perfectamente!)
• 20g de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 250ml de leche
• Una pizca de nuez moscada (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la Bechamel (salsa blanca):

La salsa bechamel es clave para un croque monsieur perfecto. Aquí te explicamos cómo prepararla:

1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
2. Agrega la harina y mezcla bien con una varilla, formando una pasta (roux). Cocina por un minuto, removiendo constantemente para evitar grumos.
3. Incorpora la leche gradualmente, removiendo continuamente para evitar grumos. El secreto está en agregar la leche lentamente y remover vigorosamente.
4. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y tenga una textura cremosa. Esto tomará unos 5-7 minutos.
5. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Armado del Croque Monsieur:

1. Unta una rebanada de pan con mantequilla por ambos lados.
2. Coloca sobre ella una capa de jamón y una generosa cantidad de queso rallado.
3. Cubre con otra rebanada de pan, también untada con mantequilla.
4. Repite el proceso para el segundo croque monsieur.

<img src="imagen_croque_monsieur_armado.jpg" alt="Croque Monsieur armado">

Cocción del Croque Monsieur:

Puedes cocinar tu croque monsieur de varias maneras:

• Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca los sándwiches en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente fundido y el pan esté dorado y crujiente.
• Sartén: Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina los sándwiches durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y el queso esté fundido. Puedes presionarlos ligeramente con una espátula para asegurar un dorado uniforme.
• Sandwichera: Cocina los sándwiches en una sandwichera eléctrica siguiendo las instrucciones del fabricante. Esto generalmente toma entre 3-5 minutos.

<img src="imagen_croque_monsieur_cocido.jpg" alt="Croque Monsieur cocido">

Variantes y Consejos

Croque Madame:

La diferencia entre un croque monsieur y un croque madame radica en la adición de un huevo frito encima del sándwich gratinado. ¡Una deliciosa y lujosa variante!

Añadir otros ingredientes:

¡Dale tu toque personal! Experimenta añadiendo ingredientes como:

• Champiñones salteados
• Rodajas de tomate
• Diferentes tipos de queso (queso azul, provolone, etc.)

Consejos para un Croque Monsieur Perfecto:

• Utiliza pan de buena calidad, preferiblemente un pan de molde ligeramente grueso.
• No sobrecargues el sándwich de ingredientes, para que el queso se funda correctamente.
• Vigila el tiempo de cocción para evitar que se queme el pan.
• Sirve inmediatamente para disfrutar de su textura crujiente y queso fundido.

Conclusión

Preparar un delicioso croque monsieur es más fácil de lo que piensas. Siguiendo estos sencillos pasos y consejos, podrás disfrutar de un sándwich gratinado lleno de sabor. Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes y adaptar la receta a tu gusto. ¡Anímate a preparar tu propio croque monsieur siguiendo esta receta sencilla! Comparte tu experiencia y fotos en redes sociales usando #croquemonssieur #recetafacil.