Kycklingnuggets Med Majsflingor: Krispigt Goda & Enkel Asiatisk Kålsallad

Axel S�rensen

3 min read

Post on May 01, 2025

4.1

Share

Krispiga Kycklingnuggets med Majsflingor – Recept & Steg-för-steg-guide

Dessa oemotståndliga kycklingnuggets får sin krispiga yta från knapriga majsflingor. Det är ett recept som är både enkelt att följa och ger fantastiska resultat. Perfekt för familjemiddagen eller en avslappnad middag med vänner.

Ingredienser:

• 500g Kycklingfilé, skuren i bitar
• 2 dl Majsflingor, grovt krossade
• 1 dl Vetemjöl
• 2 Stora ägg, lätt vispade
• 1 tsk Paprikapulver
• 1 tsk Vitlökspulver
• ½ tsk Salt
• ¼ tsk Svartpeppar
• Olja till fritering (eller sprayolja för hälsosammare alternativ)

Tillagning:

1. Förbered kycklingen: Skär kycklingfilén i bitar av önskad storlek. Se till att de är jämnt stora för jämn tillagning.
2. Panering: Lägg först vetemjöl i en skål, de vispade äggen i en annan och de krossade majsflingorna blandade med kryddor i en tredje. Doppa varje kycklingbit först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i majsflingorna, se till att de är välpanerade.
3. Fritera (eller baka): Hetta upp oljan i en djup panna till ca 180 grader. Fritera kycklingbitarna i omgångar i ca 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta. Alternativt: Lägg de panerade nuggets på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och baka i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter, vänd på dem halvvägs.
4. Låt rinna av: Lägg de färdiga kycklingnuggets på hushållspapper för att absorbera överflödig olja.
5. Servera: Servera de krispiga kycklingnuggets med din favoritdipsås, t.ex. sweet chili-sås, aioli eller en enkel yoghurtsås.

Tips för extra krispighet: Dubbelpanera kycklingen genom att upprepa steg 2. För ännu mer krisp, använd panko-ströbröd istället för majsflingor.

Enkel Asiatisk Kålsallad – En perfekt kontrast

Denna enkla asiatiska kålsallad är den perfekta komplementära sidan till de krispiga kycklingnuggets. Den friska och syrliga smaken balanserar den rika smaken av kycklingen perfekt.

Ingredienser:

• ½ Vitkål, strimlad
• ¼ Rödkål, strimlad
• 1 Morot, riven
• 2 msk Soja sås
• 1 msk Risvinäger
• 1 msk Sesamolja
• 1 msk Sesamfrön
• 2 msk Färsk koriander, hackad

Tillagning:

1. Blanda ingredienserna: I en stor skål, kombinera den strimlade vitkålen, rödkålen och den rivna moroten.
2. Gör dressingen: I en liten skål, vispa ihop soja sås, risvinäger och sesamolja.
3. Häll över dressingen: Häll dressingen över salladen och blanda väl.
4. Garnera: Strö över sesamfrön och hackad koriander precis innan servering.

Tips för att maximera smaken: För en mer intensiv smak, marinera kålen i dressingen i minst 15 minuter innan servering. Du kan även variera salladen genom att tillsätta mango, jordnötter, eller andra grönsaker efter tycke och smak.

Näringsvärde & Variationer

Näringsinnehåll (ungefärligt per portion):

Detta är en ungefärlig beräkning och kan variera beroende på ingredienser och tillagningsmetod.

• Kalorier: 400-500 kcal
• Protein: 30-40g
• Kolhydrater: 30-40g
• Fett: 20-30g

Variationer av receptet:

• Använd andra typer av kött: Prova att använda fläskfilé eller kalkonfilé istället för kyckling.
• Vegetariska alternativ: Gör vegetariska nuggets genom att använda tofu eller en blandning av bönor och linser.
• Anpassa kryddningen: Experimentera med olika kryddor och örter för att skapa din egen unika smakprofil. Prova t.ex. chili flakes för extra hetta eller currypulver för en mer exotisk smak.

Slutsats

Dessa krispiga kycklingnuggets med majsflingor och den enkla asiatiska kålsalladen är en perfekt kombination för en god och snabb middag. Receptet är enkelt att följa och kan anpassas efter dina preferenser. Oavsett om du väljer att fritera eller baka kycklingnuggets, kommer resultatet att vara fantastiskt gott!

Prova detta recept på kycklingnuggets med majsflingor idag och upplev den fantastiska smaken! Dela gärna dina bilder på sociala medier med #kycklingnuggetsmedmajsflingor. Letar du efter fler goda recept? Kolla in våra andra recept på kycklingrätter!